Coctelería de autor · Rúa Algalia de Abaixo · Santiago de Compostela
El sabor que
no se olvida
Destilados. Botánicos. Mucho criterio.
En el casco histórico de Santiago, donde el Camino termina y la noche empieza.
En copa
Nuestros cócteles
Elaborados al momento. Cada copa es un trabajo en condiciones.
Las personas detrás de cada copa
El equipo Amaro
Cocteleros de vocación. Cada noche en la barra es una declaración de intenciones.
Fran
Coctelero · Amaro SCQ
Raúl
Coctelero · Amaro SCQ
Ramiro
Coctelero · Amaro SCQ
Nuestra historia
Nació en Algalia,
vive en cada copa
En Rúa Algalia de Abaixo, donde los peregrinos cruzan camino de la Catedral y los compostelanos se quedan a vivir la noche, Amaro tiene su sitio. Un bar con nombre de licor amargo y carácter propio.
Cada cóctel tiene nombre y razón de ser. No hay lista interminable — hay criterio, hay técnica y hay mucho cuidado en lo que se sirve.
Dónde estamos